お知らせ

無何有の白ワインが誕生です。

2012年 6月 30日

2012年夏、無何有のワインが誕生しました。無何有の料理との最高のマリアージュを目指して作られた白ワインです。
和食には、日本の風土が育んだワインが調和すると確信し、日本固有種の葡萄「甲州」を100%使用。さらに、冷凍果汁仕込みを行い、樽でゆっくりと発酵、熟成しました。お造りやお寿司を初め、
特に魚介類や野菜の焼き物、煮物、蒸し物、鍋物などの料理に良く調和します。醤油、山葵、味噌との相性も良い。