お知らせ

新米です。

2012年 9月 19日

 

動橋(いぶりはし)川の上流中津原という山村で、冷たい清水で育った加賀コシヒカリが収穫されました。

無何有の夕食朝食には、直前に自家製米して炊き立てを供しています。小粒でうまみのつまったコシヒカリをご賞味下さい。

 

 

自家製ちりめん山椒との相性も良い。

 

 

 

 

 9月東京ビッグサイトで開催された2012年スパジャパンにおいて第一回ジャパン部門賞を受賞いたしました。

 

 

 

 

 

  ジャパン部門賞とは、今年新設された、スパ関係者が選ぶプロフェショナル部門の一つ。 「日本ならではのスパ」としてべにや無何有スパ円庭施術院が評価され、第一回ジャパン部門賞のトップスパに選ばれました。

 

 

 

 

花梨とモミジの苗木

2012年 7月 12日

 

無何有の山庭にある樹齢100年を越える花梨の苗木です。昨秋に収穫した実から種を取り、発芽した苗をポットに移しました。
半年でこんなに成長いたしました。いつか実が生れば香りのよい花梨酒にして飲むことができます。
写っている2つの実は、昨夜の風で親木から落ちたもの

同じように、山庭の種からの採ったモミジの苗木もあります。こちらも成長すれば、新緑や紅葉が楽しめます。
土に穴をあけて、ポットの土ごと植えかえてください。

ただ今、限定200苗 ご宿泊のお客様に無料でさしあげております。無何有の記念にどうぞ。

 

2012年夏、無何有のワインが誕生しました。無何有の料理との最高のマリアージュを目指して作られた白ワインです。
和食には、日本の風土が育んだワインが調和すると確信し、日本固有種の葡萄「甲州」を100%使用。さらに、冷凍果汁仕込みを行い、樽でゆっくりと発酵、熟成しました。お造りやお寿司を初め、
特に魚介類や野菜の焼き物、煮物、蒸し物、鍋物などの料理に良く調和します。醤油、山葵、味噌との相性も良い。

 

6月23日(土)、石川県白山市と岐阜県の白川郷を結ぶ「白山スーパー林道」が全面開通いたしました。全長33.3km、雄大な白山や深い渓谷、幾筋もの滝を望む約1.5時間のドライブコースです。1995年五箇山とともに世界遺産に指定された白川郷。夏から秋にかけて見どころも豊富です。

この全線開通を記念して「白山スーパー林道片道無料キャンペーン」プランをご案内いたします。このプランでお申込みいただいた方に 「白山スーパー林道」片道無料通行券を差し上げます。また、通行後は通行領収書を持参いただければ、キャシュバックいたします。(ご予約お一組につき一枚となります。)
期間は6月~11月6日(火)まで。


ご予約はこちらから

 

2012年6月11日よりべにや無何有のホームページをリニューアル致しました。

新しいホームページでは、パソコン・タブレット・スマートフォンから無何有の情報をご覧頂くことができます。